伊那寒天 C-64P：流行西點、蛋糕新素材 製作半成品冷凍庫存管理不變形，

退冰冷藏販售不縮水，可以重複保存，適合大量生產與宅配性商品

伊那寒天 C-64P：流行西點、蛋糕新素材
製作半成品冷凍庫存管理不變形，退冰冷藏販售不縮水，可以重複保存，適合大量生產與宅配性商品。

讓您的慕斯產品不變形、不出水、不縮水、不易老化，直接取代吉利丁且口感相似，化口性更佳，更勝一籌！

適用：各種慕斯類、淋面或慕斯夾層凍（奶酪口感）
添加量：遇酸加20%（對吉利丁）
使用量：以C-64P為吉利丁的1.1~1.2倍
        以12g的C-64P代替10g吉利丁片
寒天添加、比例僅供參考、請自行調整