中餐食材
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為什麼選擇康寶雞粉:
幫助廚師做出和自己師父一樣的好味道。
經典原味,雞鮮純正,使菜式口味均衡鮮香。不會過鹹搶味。
可廣泛試用於開湯、炒菜、醃製食材,味道更加出眾。
經選優質安..
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為何選擇康寶香甜沙拉醬
未開封可於室溫儲存,易於保存
質地濃厚,易於塑型裝飾,持久性佳
選用巴斯德液態蛋,安全有保障
全球第一沙拉醬品牌,品質有保証
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自然香菇鮮香,口感清新且香氣濃郁,可爲菜餚提鮮,不添加味精,健康且口感自然。可做為調味料使用,適用於各式菜餚製作。
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為何選擇康寶香辣八味豉椒醬:
廚師自製香辣醬料必備的優質羊角椒
看得見紮實的食材顆粒
包裹性強,食材可充分吸收入味
色澤紅亮,讓菜餚色澤更吸引人
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為什麼選擇康寶鮮味雞晶:
鮮雞風味,自然提鮮。
運用廣泛,炒、拌、湯都適用。
選用上等雞隻,符合生長激素及抗生素規定。
**最多受訪小吃店家使用。
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為何選用全新康寶不添加味精配方濃縮鮮雞汁:
精選優質雞肉原料,經長時間提煉箇中精華,真材實料。
烹調出湯色金黃清澈的優質雞湯,猶如廚師自家文火熬製。
純正雞香,口味自然,能與不同種..
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為何選擇康寶鮮麻辣鮮露:
簡單快速提供正宗麻辣風味。
油份少於1%,迎合食客健康需求。
水溶液體,令食材快速深層入味
冷熱皆宜,可用於拌、淋、燒、炒、醃等烹調手法。
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為何選擇康寶鰹魚粉?
圓花鰹 採用百年傳統煙燻工序。 以清香橡樹木煙燻製成。
7成受訪廚師認為,康寶鰹魚粉所製成的鰹魚高湯,鰹魚鮮味及煙燻風味平衡適中。* *此調查是根據Ipsos I..
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真正龍蝦調製,把其珍貴的鮮味呈現在西式奶油醬之中。不添加人工味精、防腐劑,擁有誘人的顏色、其獨特的風味和口感更是一般的白醬、海鮮奶油醬所不能媲美。
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醬油
金標老抽醬油
不加防腐劑
全素
植物五辛素
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方便醬料叉燒醬故事: 叉燒是香港經典名菜 "燒味"之一,家傳戶曉。李錦記首創叉燒醬,以一醬到味的概念,簡化烹調叉燒的步驟。不加味精*、不加防腐劑,信心之選。特式:李錦記叉燒醬使用方便,用作烤焗肉類或叉..
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烤肉醬
日式照燒烤肉醬
特色:味道甘醇甜美,容易入味,濃蜜的醬汁搭配獨有的芝麻成份,讓燒烤後的肉香增添絕妙風味。以一醬百味的概念,把醬料應用到不同類形的料理,如燒烤、醃肉、爆炒..
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熊貓牌鮮味蠔油
由來:1972年,美國總統尼克遜訪問北京,中國政府轉贈大熊貓予美國,舉世曯目。李錦記把握這個熊貓熱潮,於同年推出熊貓牌鮮味蠔油,以蠔味較溫和的配方..
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熊貓牌鮮味蠔油由來:1972年,美國總統尼克遜訪問北京,中國政府轉贈大熊貓予美國,舉世曯目。李錦記把握這個熊貓熱潮,於同年推出熊貓牌鮮味蠔油,以蠔味較溫和的配方打進海外市場。特點:價格大眾化,不加防腐..
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特式:李錦記特級雞粉,質量保證,雞味香濃,真材實料,不掩蓋食材味道,甚至能澈發出原味,迅速提升菜式鮮味。
用法:用途百搭,適合烹調各種菜式:適用於湯、羹、粥、..
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