特色：蘇梅醬(又稱為鴨醬)，具芬香甜梅薑味，口味帶甜、有果味、質感似果醬，配以精選特級梅、精選薑及辣椒梅、薑及辣椒，口感十足，亦可與其他調味料混合，是令人開胃的醬料。不加味精*、防腐劑及人造色素，乃全素製品。

用法：宜用作浸漬、炒及製作各式烤燒料理；亦可作為蘸點燒鴨、港式或炸物小吃；烹調各款小菜。

參考菜式：梅醬子排、梅醬蒸排骨、梅醬酸甜雞翅。

*注： “不加味精” 即製作過程不添加味精。

成份:

白糖、鹽醃梅（梅、鹽）、水、米醋、粘稠劑（羥丙基磷酸二澱粉、玉米糖膠（含有小麥、大豆來源））、調味劑（檸檬酸、檸檬酸鈉）、薑、辣椒。

過敏原:

本產品含有小麥、大豆。