各式糖類/轉化糖漿
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用於製做月餅表皮、囍餅皮,烘焙後可催化產品之香味,增加產品之彈性及保鮮性,使產品保存期限延長。
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用於製做月餅表皮、囍餅皮,烘焙後可催化產品之香味,增加產品之彈性及保鮮性,使產品保存期限延長。
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用於製做麵包、土司、各式蛋糕,可催化產品之香味,增加彈性及保鮮性,烘焙後呈金黃色色澤,外觀漂亮,柔軟可口。
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