【伊那寒天 種助】流行西點、蛋糕新素材 種助 豆沙餡、卡士達奶油餡、長效型產品
使產品更有彈性、口感更加,冷凍,解凍後效果佳 使內線更具光澤,防止產品脫水、離水的情況發生 原材料為最高級寒天精緻提煉而成。 適用:台式、日式月餅、漢餅、銅鑼燒..等等 添加量:配方總重量千分之四(1kg添加4g) 寒天添加、比例僅供參考、請自行調整